Ana Sayfa Sürdürülebilirlik Kahve fiyatları iklim ve ticaretin kıskacında

Kahve fiyatları iklim ve ticaretin kıskacında

Yazar

Eki 25, 2025 @ 22:48 Değiştirilme tarihi: Eki 25, 2025 @ 22:48

Küresel kahve piyasasında fiyatlar son beş yılın zirvesinde

Tarifeler ve kuraklık etkisi

ABD’nin temmuz ayında Brezilya kahvesine uyguladığı %50’lik gümrük vergisi, küresel tedarik zincirinde ciddi fiyat artışlarına yol açtı. Aynı dönemde, Brezilya’nın önde gelen kahve üretim bölgesi Minas Gerais’te yağışlar mevsim ortalamasının yaklaşık %70 altında seyretti.

Piyasa verilerine göre arabica kahve fiyatları ağustostan bu yana %40, robusta fiyatları ise %37 arttı. ABD ile Brezilya arasında süren ticaret gerilimi, küresel stokların azalmasıyla birlikte piyasada baskı oluşturdu.

İklim krizi: Yapısal neden

Uzman analizlerine göre, fiyatlardaki yükselişin temelinde iklim değişikliğinin yarattığı sürekli kuraklık döngüsü yer alıyor. Brezilya 2020’den bu yana her yıl tarımsal kuraklıkla mücadele ediyor ve bu durum üretimi kalıcı biçimde kısıtlıyor.

Son dönemde artan sıcaklıklar ve azalan yağışlar, kahve bitkisinin verimini düşürürken üretim maliyetlerini de artırıyor. Bu tablo, kısa vadeli ticaret gerilimlerinden çok daha derin ve kalıcı bir etki yaratıyor.

Tüketiciye yansıma ve gelecek riskleri

ABD’de kahve stoklarının 2020’den bu yana en düşük seviyeye inmesi, perakende fiyatlarının da hızla yükselmesine neden oldu. Uzmanlar, kuraklık ve tarife baskısı devam ettiği sürece küresel kahve fiyatlarının yüksek kalacağını öngörüyor.

Araştırmalara göre, 2050’ye kadar günümüzdeki kahve üretim alanlarının yarısı artan sıcaklıklar nedeniyle üretim için elverişsiz hale gelebilir. Bu da kahveyi, iklim değişikliğinden en doğrudan etkilenecek tarım ürünlerinden biri haline getiriyor.