Ana Sayfa Öne Çıkanlar Anadolu Efes’in döngüsel ekonomi maratonu anız yakımına yenilikçi çözümler getirdi

Anadolu Efes’in döngüsel ekonomi maratonu anız yakımına yenilikçi çözümler getirdi

Yazar

Tem 11, 2025 @ 17:36 Değiştirilme tarihi: Tem 11, 2025 @ 17:36

Anadolu Efes ve Anadolu Meraları’nın iş birliğiyle düzenlenen “Anızı Dönüştür, Toprağı Yaşat” fikir maratonunda gençler, anız yakımına karşı sürdürülebilir ve döngüsel ekonomi temelli projeler geliştirdi.

Anız yakımı nedir, neden yasak olduğu halde devam ediyor?

Anız yakımı, hasat sonrası tarlada kalan bitki artıklarının hızlı ve ucuz bir şekilde ortadan kaldırılması amacıyla ateşe verilmesi işlemi olarak tanımlanabilir. Türkiye’de bu uygulama yasalarla kesin bir şekilde yasaklanmış olmasına rağmen halen yaygın olarak uygulanıyor. Çiftçiler açısından kısa vadede ekonomik avantaj sağlaması, tarlanın yeni ekime hızlı hazırlanması ve zararlı böceklerin yok edilmesi gibi sebepler, yasağa rağmen bu uygulamanın devam etmesine yol açıyor.

Anız yakımının kısa vadeli avantajları nelerdir?

Hasat sonrası tarım alanının hızlı temizlenmesi ve bir sonraki ekime hazırlık süresinin kısalması.
Zararlı böceklerin ve bitki hastalıklarının kısmen ortadan kaldırılması.
Alternatif yöntemlere kıyasla daha düşük maliyet ve iş gücü gerektirmesi.

Anız yakımının çevresel zararları ve uzun vadeli etkileri

Toprak yapısının bozulması ve organik madde kaybı nedeniyle toprak verimliliğinin azalması.
Yangın sonucu ortaya çıkan hava kirliliği ve karbon salınımının artması, iklim krizinin derinleşmesi.
Biyoçeşitliliğe ciddi zarar verilmesi ve ekolojik dengenin bozulması.
Anız kaynaklı yangınların kontrolden çıkarak orman ve yerleşim alanlarına sıçrama riski.

Bu nedenlerle, anız yakımı yasaklanmış olsa da, uygulamanın tamamen sonlandırılması için çiftçilere alternatif sürdürülebilir yöntemler sunulması ve toplum genelinde farkındalığın artırılması önem taşımakta.

Anız yakmanın çevresel etkileri ve Türkiye’deki durum

Türkiye’de anız yakımı yasalarla yasaklanmasına rağmen, uygulamanın devam etmesi ciddi çevresel sorunlara yol açıyor. İstanbul İtfaiyesi’nin yayınladığı son verilere göre, son 5 yılda İstanbul’da toplam 443 anız yangını gerçekleşirken, sadece 2024 yılında 126 anız kaynaklı yangın yaşandı. Orman Genel Müdürlüğü’nün açıklamasına göre Türkiye genelinde orman yangınlarının %5 ila %10’u da anız yakımından kaynaklanıyor.

Gençlerin sürdürülebilir tarım için geliştirdiği yenilikçi projeler

Anadolu Efes ve Anadolu Meraları tarafından düzenlenen “Anızı Dönüştür, Toprağı Yaşat” Döngüsel Ekonomi Fikir Maratonu, 30 Haziran – 1 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşti. Türkiye’nin dört bir yanından gelen yüzlerce başvuru arasından seçilen 30 genç, sürdürülebilir tarım için yaratıcı fikirlerini ortaya koydu. İki gün boyunca alanında uzman mentorların eşliğinde gençler; onarıcı tarım, teknoloji odaklı uygulamalar ve ekolojik politika önerileri gibi çeşitli alanlarda projeler geliştirdi ve jüriye sundu.

Anadolu Efes ve Anadolu Meraları temsilcilerinden değerlendirmeler

Ödül töreninde konuşan Anadolu Efes Grup Kurumsal İletişim ve İlişkiler Direktörü Selda Susal Saatçi, “Anadolu Efes olarak, özellikle iklim krizinin etkilerinin derinleştiği bu dönemde, toprakla kurduğumuz bağın onarılması gerekliliğine gönülden inanıyoruz. ‘Tarladan Şişeye Onarım’ programımız kapsamında tarım ekosisteminin onarımına geniş bir perspektiften yaklaşıyoruz. Bu anlayışla, gençlerin doğa temelli çözüm üretme kapasitelerine yatırım yapmanın, geleceği bugünden şekillendirmenin en etkili yollarından biri olduğuna inanıyoruz. Birbirinden değerli fikirleriyle yalnızca tarımın değil, toplumun ve gezegenimizin geleceğini de dert edinen gençlerle birlikte olmaktan mutluluk duyuyoruz.” dedi.

Anadolu Meraları CEO’su Yasemin Kireç ise “Anadolu Meraları olarak, doğayla uyumlu üretim modellerini yaygınlaştırmak ve onarıcı tarımı gençlerle birlikte yeniden düşünmek bizim için son derece kıymetli. ‘Anızı Dönüştür, Toprağı Yaşat’ Döngüsel Ekonomi Fikir Maratonu’nda gençlerin getirdiği yenilikçi bakış açıları ve çözüm önerileri, tarımın geleceği adına bize umut verdi. Yalnızca projeleri değil, aynı zamanda yeni bir tarım kültürünün tohumlarını da gördük. Bu sürecin parçası olmak hepimiz için ilham vericiydi.” şeklinde konuştu.

Kazanan projeler ve ödüller

Bağımsız jüri tarafından yapılan değerlendirmede birinci seçilen takım 100 bin TL’lik büyük ödülü kazanırken, ikinci seçilen takıma 75 bin TL, üçüncü seçilen takıma ise 50 bin TL verildi. Kazanan projeler, anız kaynaklı sorunlara döngüsel ekonomi çerçevesinde çözümler üretmeleriyle dikkat çekti. Etkinlik sayesinde gençlerin tarım alanında geliştirdikleri yaratıcı bakış açıları ve sürdürülebilirlik bilinci toplumda önemli farkındalık yarattı.

Anadolu Efes hakkında

56 yıllık yolculuğu boyunca sosyal hayatın içinde yer alan Anadolu Efes, Barth Report’a göre üretim hacmi bakımından dünyanın en büyük 10’uncu, Avrupa’nın ise 5’inci bira şirketi konumunda bulunuyor. Kurulduğu günden bu yana sektöründe pek çok ilki gerçekleştiren şirket, 70’ten fazla ülkeye ihracat gerçekleştirerek Türkiye’den dünyaya açılan sayılı kurumlardan biri oldu. Anadolu Efes, sürdürülebilir bir iş modeli oluşturmayı gelecek nesillere karşı sorumluluk olarak görüyor ve çevre, tarım, kültür-sanat ve girişimcilik gibi birçok alanda sürdürülebilir projeler yürütüyor.